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江苏各地餐企积极行动拒绝舌尖上的浪费

作者:admin 来源:未知 更新日期:2020-08-21 浏览次数:

   记者走访中了解到,现在各大餐馆最大的改变就是泔水越来越少,餐厅厨余垃圾减少了约三分之一。

   徐州某自助餐厅负责人张潇说:“去年餐厨垃圾大概是一天五桶,今年大概只有两到三桶。

   今年大概比去年相比较减少三分之一吧。

   ”宿迁某餐厅服务员王珍说:“我们这现在收的剩菜比前少了很多,我两桌半收了这么一点,现在几乎每个盘子里都是空的。 ”扬州在全市餐饮服务员中开展“三劝”行动,在为顾客做好服务的同时,帮助顾客科学节约用餐。

   扬州市商务局党委委员张军说:“我们考虑这‘三劝’就是服务员对宾客要进行点单的,适量点餐的劝导。 另外劝导宾客对剩余饭菜的打包,劝导宾客剩余饭菜再次进行烹饪的技术指导。 ”(江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/李明洋供片台/宿迁台盐都台扬州台徐州台编辑/张萌)(本条新闻版权归江苏省广播电视总台所有,转载请注明出处)(责编:唐璐璐、张鑫)。

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